Soto Betawi
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, torpedo, dan juga hati.
Rendang
Yang pertama, makanan ini datangnya dari provinsi Sumatera Barat, Padang. Ya siapa yang tak kenal makanan yang satu ini. RENDANG. Tak perlu jauh-jauh untuk mencicipi makanan ini sampai ke Padang, karena di tiap rumah makan padang yang hadir di pinggir-pinggir jalan, makanan lezat ini pun sudah bisa kita temukan dengan mudah. Rendang ini adalah daging dengan balutan bumbu yang terasa pedas dan rasa rempah-rempahnya sangat dominan, dijamin akan menggoyang lidah anda. Yang saya tahu dalam mengolah masakan ini, semakin lama daging nya tersebut dimasak akan semakin enak, karena daging akan menjadi semakin lunak dan bumbunya pun semakin meresap. Dengan terpilihnya Rendang sebagai salah satu makanan indonesia yang terkenal di dunia kita boleh saja bangga. Makanan Rendang yang merupakan kuliner khas Sumatera Barat itu sempat berada di posisi 1 dari 50 nama makanan terenak yang berasal dari seluruh dunia.
Sate
Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari lidi tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain.
Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Di Indonesia, sate dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kaki lima di warung tepi jalan, hingga di restoran kelas atas, serta kerap disajikan dalam pesta dan kenduri. Resep dan cara pembuatan sate beraneka ragam bergantung variasi dan resep masing-masing daerah. Hampir segala jenis daging dapat dibuat sate.
Sebagai negara asal mula sate, Indonesia memiliki variasi resep sate yang kaya. Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa bumbu kecap, bumbu kacang, atau yang lainnya, biasanya disertai acar dari irisan bawang merah, mentimun, dan cabai rawit. Sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong atau ketupat.
Nasi Goreng
Kemudian ada makanan yang sangat simpel dalam mengolahnya yaitu NASI GORENG. Makanan ini dikenal sebagai makanan nasional Indonesia. Nasi goreng ini juga biasa dijadikan sebagai menu sarapan di keluarga orang-orang Indonesia. Makanan ini identik berwarna kecoklatan karena biasanya digoreng dicampur dengan kecap. Bahkan di zaman yang serba instan ini pun sudah dijual bumbu nasi goreng dalam bentuk bubuk instan, jadi kita tidak perlu mengulek bumbu seperti cabe, bawang putih, bawang merah, garam dan penyedap rasa dengan susah-susah. Nasi goreng sudah banyak memiliki variasi dari yang hanya dilengkapi dengan telur saja, kini terdapat nasi goreng ayam, nasi goreng seafood, bahkan nasi goreng kambing tergantung selera masing-masing. Banyaknya variasi jenis Nasi Goreng yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner dengan aneka citarasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh citarasa masakan internasional.
|
|
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran. Berbagai jenis bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.
1. The
Raid
Dunia perfilman Indonesia yang baru saja menghebohkan dunia lewat film the Raid, penayangan perdana di hollywood mendapat sambutan luar biasa dari insan perfilman, bahkan tidak hanya di amerika film tersebut mendapat apresiasi tinggi, di Kanada,Australia yang juga menjadi negara tempat penayangan perdana secara serempak selalu disesaki penonton.
Sebelum beredar di bioskop, ‘the Raid’ yang diproduksi tahun 2011 telah mendulang beragam penghargaan bergengsi di kancah perfilman internasional, seperti Cadillacs People’s Choice Award,di Toronto international film festival 2011, dan the Best Film sekaligus Audience Award di Jameson Dublin International Film Festival 2012. ‘The Raid’ juga ikut serta dalam festival film Sundance 2012, dan menjadi salah satu karya yang paling disukai panitia Sundance.
Laskar
Pelangi
Film Indonesia lainnya yang mendapat banyak penghargaan internasional yakni Laskar Pelangi. Film yang diadopsi dari novel laris karya Andrea Hirata dengan judul yang sama juga menjadi salah satu film yang diputar pada festival film international fukuoka 2009 di Jepang. film yang disutradarai Riri Riza itu juga diputar di barcelona asian film festival 2009 di spanyol,singapore international film festival 2009, 11th Udine Far East Film Festival di Italia, dan Los Angeles Asia Pacific Film Festival 2009 di Amerika Serikat.
Bahkan studio film di negara seperti, Namibia, Spanyol, Italia, Hongkong, Singapura, Jerman, Amerika, Australia, dan Portugal beramai-ramai menayangkan film tentang mimpi 10 anak di desa terpencil dalam mengenyam pendidikan tersebut.
Setelah rilis pada tahun 2008, ‘Laskar Pelangi’ meraih penghargaan the Golden Butterfly Award untuk kategori film terbaik di International Festival of Film for Children dan Young Adults di Hamedan, Iran. Menjadi nominasi film terbaik di Berlin International Film Festival 2009, serta editor terbaik asian film 2009 di Hongkong.
Ayat-Ayat
Cinta
Fim yang digarap Hanung Bramantyo ini konon bisa dikatakan hampir saja gagal, karena akhirnya digarap di India, bukan di Mesir. Film ini juga jadinya tampak dipaksakan, kardna setting di India tentulah tidak sama dengan Mesir. Tapi, karena diadaptasi dari novel best seller dengan judul yang sama, layar lebar Ayat-Ayat Cinta menjadi booming di tanah air. Pemutaran film ini pun sampai ke Negara tetangga, Malaysia, Belanda dan di Kennesaw University - Georgia Amerika Serikat
The Perfect House
Film ini disutradarai oleh Affandi Abdul Rachman. Kata orang-orang film ini bergenre psikologis yang agak horror, karena sisi horornya muncul dari peristiwa psikologis dalam ceritanya, bukan karena hantu-hantu. Ya mungkin film ini mirip film Pintu Terlarang. Konon, film ini sudah diputar di Korea, Perancis, Singapura, Australia dan Hongkong, dan berhasil mencuri perhatian para penonton di manca Negara itu. Dan konon, film yang rilis 27 Oktober ini sudah mendapat tanggapan positif di Puchon Film Festival danCannes Film Festival.
Pintu Terlarang
Gebrakan pada dunia
film internasional dilakukan film Indonesia lainnya yakni, pintu terlarang.
Sebenarnya film bergenre horor yang dibintangi aktor Fachri Albar ini kurang
mendapat apresiasi di Indonesia. Namun film yang dirilis pada tahun 2009
tersebut cukup menerima penghargaan di internasional.
Bahkan ‘Pintu
Terlarang’ terpilih dan diputar pada ajang Intenational Film Festival Rotterdam
ke 38 pada 21 Januari hingga 1 februari 2009 silam, dan penghargaan cukup
membanggakan diraih di Fantastic Film Festival. Dalam festival yang digelar di
Korea Selatan 16 hingga 26 Juli tersebut, ‘Pintu Terlarang’ mendapat
penghargaan Best of Puchon atau salah satu kategori film terbaik.
Sumber : http://forum.kompas.com/teras/85520-5-film-indonesia-yang-sukses-mendunia.html
3.Kartini
Indonesia Yang mengharumkan Indonesia Hingga di Dunia
1. Susi Susanti
Atlet bulu tangkis wanita pertama yang pernah menjuarai olimpiade tahun 1992 di barcelona. namanya pun kini terus di kait-kaitkan dengan perkembangan bulu tangkis di indonesia, Berikut prestasi membanggakan dari susi susanti : Juara 1 All England, juara dunia 1993, juara Uber cup 1994 dan 1996 dan juga masih banyak lagi penghargaan dari dalam dan luar negeri.
2. Christine Hakim
Wanita indonesia asal jambi ini merupakan aktris seniar di dunia perfilman, beliau sudah membintangi 34 judul film baik di dalam maupun di luar negeri, Salah satu film terbarunya ialah berjudul "Eat pray love" beliau beradu akting dengan artis hollywood yang terkenal Julia Robert di film tersebut, beliau pernah menyabet 8 kali penghargaan di ajang piala citra, pernah mendapat penghargaan dari pemerintah jepang, dan juga pernah di tunjuk PBB sebagai duta.
3. Sri Mulyani Indrawati
wanita Indonesia pertama yang menjabat sebagai Direktur Pelaksana Bank Dunia. Jabatan ini diembannya mulai 1 Juni 2010. Sebelumnya, dia menjabat Menteri Keuangan Kabinet Indonesia Bersatu. Begitu, dia berkantor di Kantor Bank Dunia, dia praktis meninggalkan jabatannya sebagai menteri keuangan. Ia dinobatkan sebagai Menteri Keuangan terbaik Asia untuk tahun 2006 oleh Emerging Markets pada 18 September 2006 di sela Sidang Tahunan Bank Dunia dan IMF di Singapura.[1] Ia juga terpilih sebagai wanita paling berpengaruh ke-23 di dunia versi majalah Forbes tahun 2008[2] dan wanita paling berpengaruh ke-2 di Indonesia versi majalah Globe Asia bulan Oktober 2007.
4. Agnes Monica
Agnes berhasil meraih penghargaan dua tahun berturut-turut atas penampilannya di ajang Asia Song Festival di Seoul, Korea Selatan, pada tahun 2008 dan 2009. Pada album ketiganya, Sacredly Agnezious (2009), Agnes mulai terlibat sebagai produser dan penulis lagu. Pada tahun 2010, ia diangkat sebagai salah satu juri pada ajang pencarian bakat Indonesian Idol. Agnes juga menjadi salah satu pemandu acara pada karpet merah pegelaran American Music Awards 2010 di Los Angeles, Amerika Serikat. Selain itu, Agnes telah dipercaya menjadi duta anti narkoba se-Asia serta duta MTV EXIT dalam memberantas perdagangan manusia.
5. Anggun Cipta Sasmi
penyanyi Indonesia yang saat ini telah memiliki kewarganegaraan Perancis. Pada tahun 1994, Anggun memutuskan untuk meninggalkan Indonesia dan mewujudkan impiannya menjadi artis bertaraf internasional. Dengan bantuan Erick Benzi, seorang produser besar Perancis, pada tahun 1997, Anggun berhasil merilis album internasional pertamanya berjudul Snow on the Sahara di 33 negara di seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat yang menjadi baromoeter musik internasional. Sejak saat itu Anggun telah menghasilkan sebanyak lima album internasional yang direkam dalam multi-bahasa, terutama bahasa Inggris dan bahasa Perancis. Anggun juga telah berkolaborasi dengan banyak artis mancanegara, termasuk di antaranya Julio Iglesias, Peter Gabriel, dan Pras Michel dari grup The Fugees. Anggun merupakan penyanyi Indonesia pertama yang berhasil menerobos blantika musik internasional dan album-albumnya telah meraih penghargaan gold dan platinum di beberapa negara Eropa. Anggun telah menjual lebih dari 10 juta kopi rekaman sepanjang perjalanan kariernya. Beberapa penghargaan telah diraih Anggun atas pencapaiannya, termasuk di antaranya anugerah prestisius "Chevalier des Arts et Lettres" dari pemerintah Perancis. Anggun juga telah dua kali didaulat menjadi juru bicara Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), yaitu duta Mikrokredit pada tahun 2005 dan duta Food and Agriculture Organization (FAO) pada tahun 2009.
6. Griselda Sastrawinata
seorang animator asal indonesia yang bekerja sebagai visual development artist (tim pengembangan animasi) di rumah produksi Dreamworks yang menghasilkan film2 animasi terkenal Shrek 4 dan film animasi lainnya seperti madagascar,Kung Fu Panda & Bee movie.
7. Karen Agustiawan
Direktur Utama Pertamina sejak tahun 2009. Pada tahun 2011, Forbes memasukkan dia sebagai yang pertama di dalam daftar "Asia's 50 Power Businesswomen"
8. Michelle wibowo
Wanita indonesia yang telah tinggal di inggris ini adalah penata rias kue yang terkenal di sana, beliau pernah mendapat piala emas karena telah membuat kue kura-kura yang sangat bagus, beliau juga pernah menjadi juara pertama menyisihkan koki-koki hebat dari berbagai negara dalam kontes pembuatan kue bergambar pangeran Willian dan pacarnya.
9. Marsha cikita
Srikandi asal indonesia terakhir yang mendunia ini adalah animator di negara lain tepatnya di malaysia, Beliau menjadi animator serial anak yaitu upin-ipin animasi malaysia yang sekarang di tayangkan di indonesia, Marsha adalah salah satu dari 25 animator upin-ipin, beliau juga yang mengusulkan ide gambar si unyil yang bersahabat dengan upin-ipin.
